Udang Gulung Telur

Bahan :

[ + ]  300 gr udang kupas, haluskan
[ + ]  1 btr telur, kocok lepas
[ + ]  1 sdm tepung roti
[ + ]   btg daun bawang, iris halus
[ + ]  Minyak untuk menggoreng
[ + ]  2 btr telur, buat dadar tipis

Bumbu halus :

[ + ]  3 siung bawang putih
[ + ]  2 sdm kecap manis
[ + ]  1/2 sdt lada halus
[ + ]  1 sdt garam

Cara Membuat :

[ + ]  Campur udang dan bumbu halus.
[ + ]  Tambahkan telur kocok, tepung panir, daun bawang, aduk rata.
[ + ]  Ambil dadar telur, isi dengan adonan udang.
[ + ]  Gulung dan padatkan, ikat dengan benang, sisihkan.
[ + ]  Masukkan dalam dandang yang telah dipanaskan.
[ + ]  Kukus hingga matang, angkat, dinginkan.
[ + ]  Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan.
[ + ]  Angkat, tiriskan, potong-potong.

Untuk 10 potong
Kiriman: Enggar Cahyaningtyas - Dumai Barat
Sumber : TabloidNova

---