Udang Renyah Hun Kwe

Bahan :

[ + ]  500 gr udang basah, ukuran sedang
[ + ]  3 bks tepung hun kwe
[ + ]  1 sdt kaldu instan rasa sapi
[ + ]  2 siung bawang putih, haluskan
[ + ]   sdt garam
[ + ]  minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

[ + ]  Bersihkan udang, buang kepalanya, kerat punggungnya, tiriskan.
[ + ]  Tambahkan kaldu instan, bawang putih halus, dan garam. Aduk rata.
[ + ]  Tambahkan tepung hun kwe, aduk hingga terbalut rata.
[ + ]  Masukkan udang satu per satu ke dalam minyak panas.
[ + ]  Goreng sampai renyah.

Untuk 5 orang.
Pengirim : Kriswintri - Pontianak
Sumber : TabloidNova

---