Bahan :
[ + ] 5 ekor udang besar
[ + ] 50 ml minyak goreng
[ + ] 3 siung bawang putih, cincang
[ + ] 50 gr bawang bombai, iris tipis
[ + ] 3 lbr daun jeruk, iris tipis
[ + ] 150 ml air
[ + ] 1 sdt saus cabe
[ + ] 3 sdt saus tomat
[ + ] 1 sdt gula pasir
[ + ] 1 sdt saus tiram
[ + ] sdt garam
[ + ] 1 sdm telur kocok
[ + ] 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat :
[ + ] Cuci bersih udang, belah punggungnya.
[ + ] Panaskan minyak, goreng udang hingga matang. Angkat dan sisihkan.
[ + ] Panaskan lagi minyak goreng.
[ + ] Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
[ + ] Tambahkan air, saus tiram, garam, gula, saus cabe, saus tomat, daun jeruk, aduk rata.
[ + ] Masukkan udang goreng, masak sampai bumbu meresap ke dalam udang.
[ + ] Tambahkan telur kocok dan maizena cair.
[ + ] Masak sampai semua bahan matang. Sajikan selagi hangat.
Untuk 3 orang
Sumber : Tabloid Nova
No comments:
Post a Comment